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极彩登陆平台手机版-原创人工鸡蛋来袭?这家公司解救一万亿鸡蛋供求

admin 2019-05-24 218人围观 ,发现0个评论

据美国农业部数据显现,全美人均年消耗鸡蛋近280个。

看起来如同没什么。

但加起来的话,全世界一年消耗的鸡蛋近一万亿个!

而但就美国而言,蛋鸡数量多于美国人口。

并且大多数鸡都被约束在一张纸的范围内,还从来见不到太阳!

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全球关于鸡蛋的巨大消耗以及养鸡业恶劣的环境,真让人惧怕哪天忽然发现没鸡蛋可吃了。

哪里有问题,哪里就有商机,哪里就有能够抓住机会的年轻人!

三位机敏聪明的年轻人,脑洞大开,为什么产鸡蛋就得费鸡?!咱们何不直接出产鸡蛋白!于是乎,Clara Foods这个世界上第一家出产人工鸡蛋白(animal-free)的公司应运而生。

三位开创人在试验室里脚踏实地、日夜研讨,最终发现能够使用酵母DNA这个毫不起眼的小东西,凝形成传说中只要鸡才干产出的鸡蛋白。

这还不行,人工鸡蛋白仅仅第一步,更重要的是让它当取得与真实鸡蛋白平等的“质”!

三位开创人又开端忙忙碌碌,在狭小的试验室中,让人工鸡蛋白取得了与真实鸡蛋白相同乃至更高的养分价值!就此,人工鸡蛋白摇身一变,不只成为增肌利器,还顺畅的登上家家户户的餐桌。

就在上星期四,Clara Foods宣告完结B轮融资(金额未公开) ,由全球质料处理方案领导者Ingredion领投。

人工鸡蛋白的优点可谓不计其数

首要它处理了鸡蛋白的缺少问题,其次它节省了养鸡所需消耗的很多土地和水资源,削减了二氧化碳等温室气体的排放,完美处理了资源糟蹋问题,更从源头上掐灭了禽流感。

Clara Foods的好技能、好愿景受到了大公司的热捧和支撑。

Clara Foods与财富500强企业意面品牌Barilla签订合同,专为其供应人工鸡蛋白。可不要小瞧Barilla,它但是占有了意大利45%、美国25%的商场份额!

作为食物技能范畴的开拓者,Clara Foods在研讨、出产和制造人工蛋白成分方面处于商场抢先地位。

此前四年,Clara Foods一向在悄然开发重组动物蛋白出产渠道。2015年完结种子轮融资,硅谷前期出资人郭威,SOSV,IndieBio等组织参加支撑。2016年,Clara Foods完结1500万美金A轮融资。

本次B轮融资将加速世界上第一个人工蛋白组织的商业化进程,用于研制及拓展产品道路。Clara Foods也将用这笔钱用于招兵买马,并进步自动化更迅速地推出新产品。

Clara Foods的开创人兼首席执行官阿图罗 伊利桑多(Arturo Elizondo)说:“咱们以为与Ingredion的协作含义特殊,咱们的产品有望被分销到全球各地,咱们期待着一起改动职业现状,敞开大规模出产人工蛋白的年代。

一个多世纪以来,Ingredion一向是食物职业的全球供货商,和Clara Foods相同,Ingredion一向致力于满意顾客对人工蛋白的巨大需求。

作为B轮融资的一部分,Clara Foods还宣告与Ingredion签署了一项联合开发协议,以加速和扩展多种蛋白质的商业化进程。 依据这项协议,两家公司将一起树立全球分销渠道,来服务食物和饮料职业。

Ingredion是一家全球抢先的质料处理方案供货商,为120多个国家的客户供给服务。该公司每年的净销售额挨近60亿美元,主要是将谷物、生果、蔬菜和其他植物质料转化为增值质料和生物质料。

Clara Foods的生长和兴起,反映了什么?

答:极彩登陆平台手机版-原创人工鸡蛋来袭?这家公司解救一万亿鸡蛋供求食物职业现已做好转型晋级预备!

顾客已做好预备迎候新式食物

寻求体会、勇于测验大海歌词的“千禧一代”生长为消费主力。

与父辈们保存的饮食观念和单纯的寻求饱腹感不同,新消费主力对基因工程、转基因工程以及人工食物承受程度高,更乐意测验新科技带来的食物。

他们的多元喜好和对新鲜食物的寻求给食物职业带来了更多的潜在或许。

以可代替蛋白、“人工肉”为代表的

新式食物技能老练

可代替蛋白工业玩出新花样。

除了人工蛋白,昆虫蛋白也来势汹汹。

小扎妹妹出资的蟋蟀蛋白质供货商Bitty Foods便是昆虫蛋白范畴的佼佼者。

Bites x Bites合伙人Joseph Zhou曾表明,比照动物蛋白,出产昆虫蛋白不占空间,不生流行症,不耗资源,且单位养分含量高。除了上述两种,还有像藻类这样的植物蛋白。

吃“人工肉”成为新潮流。

曾取得李嘉诚和比尔盖茨7500万美元E轮融资的Impossible Foods致力于用植物质料出产口感、养分成分与肉食类似的“人工肉”这不只仅是适应了“素食”的潮流,还削减了温室气体的排放。

笔直室内农场体系是冉冉升起的新星。

任意扩张城市使得可种植土地面积不断削减,而张狂增加的人口对粮食极彩登陆平台手机版-原创人工鸡蛋来袭?这家公司解救一万亿鸡蛋供求的需求越来越高。日益削减的农业用地和不断增加的人口之间的对立激发了笔直室内农场体系的发生。

特斯拉CEO Elon Musk的弟弟Kimbal Musk便是此职业的前驱,他创办了室内笔直农场公司Square Roots,在集装箱内扶植蔬菜和生果,极大地节省了土地资源。

一个小小的鸡蛋白,不只藏着许多生物科技隐秘,还抛砖引玉,引出了食物职业的转型大晋级!

硅兔君要去品味这颗有故事的“蛋”了!

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